فر توکار جزوی از محصولات آشپزخانه به حساب می‌آید که انتخاب و خرید آن، هر آشپزخانه‌ای را به یک مطبخ مجهز و کامل تبدیل می‌کند. پخت بیشتر خوراک، کیک و دسرهای مختلف را می‌توان به فر سپرد و در نهایت یک غذای خوشمزه داشت. به خصوص اگر طرفدار غذاهای سالم و کم روغن باشید، می‌توانید به راحتی پخت این دست خوراک‌ها را با فر انجام دهید و یک غذای لذیذ و سالم را نوش جان کنید. اما برای خرید فر باید به چه نکاتی دقت کنیم؟ یا چطور یک فر مناسب را انتخاب کنیم؟ در این مقاله ما ۵ نکته‌ای که پیش از خرید فر توکار اهمیت دارند را به شما خواهیم گفت پس تا انتها همراه ما باشید.
شاید بهترین افرادی که می‌توانند ما را برای خرید بهترین مارک فر توکار راهنمایی کنند آنهایی باشند که بیشتر با این دستگاه‌ها سر و کار دارند. بسیاری از متخصصان حرفه نان، آشپزی و شیرینی پزی، فر توکار بوش و فر اخوان را بهترین فرهای توکار موجود در بازار می‌دانند. فر بوش از برندی آلمانی و فر اخوان از برندی ایرانی‌ست. هر دوی این برندها سال‌هاست که در زمینه تولید لوازم آشپزخانه فعالیت می‌کنند و قطعا کیفیت محصولاتشان سبب شده تا این دو، در صدر تولید کنندگان فر قرار بگیرند. اینکه انتخاب شما از یک برند خارجی پر طرفدار و بی‌نظیر باشد یا یک برند ایرانی کاملا به بودجه‌تان و اولویت‌هایتان بر می‌گردد. اما بیایید به فاکتورهایی که در خرید فر توکار اهمیت دارند نگاهی بیاندازیم.
۱. بهترین برندهای تولید کننده فر را بشناسید
این مهم است که بدانید کدام برند، فر توکار با کیفیت‌تری تولید می‌کند. فری که با آخرین تکنولوژی همگام بوده و از سویی دیگر کار آشپزی و پخت را برای ما آسان کند. در ابتدای مقاله از دو برند آلمانی و ایرانی یاد کردیم که سال‌هاست اسمشان بر سر زبان‌هاست. شاید بسیاری از شما از میان محصولات توکاری، نام ظرفشویی توکار بوش را بیشتر شنیده باشید تا فر توکار بوش. در حالی که سالیان بسیار است که در کشورهای غربی و اروپایی فر توکار بوش مهمان خانه‌های زیادی است.
کشورهای غربی و اروپایی در مقایسه با ما شرقی‌ها استفاده بیشتری از فر دارند در واقع سبک غذاهای این کشورهاست که سبب شده تا بیشتر از ما از فر در آشپزیشان استفاده کنند. پس دور از باور نیست که تولید کنندگان این کشورها نیز به خوبی از نیاز مصرف کنندگانشان باخبر باشند و محصولات کامل‌تری تولید کنند. توصیه می‌کنیم اگر به دنبال یک فر همه چیز تمام و با کیفیت هستید، حتما حتما پیش از انتخابتان، بازخورد مصرف کنندگانی که از فر خارجی استفاده می‌کنند را با بازخورد مصرف کنندگان فرهای ایرانی یا داخلی مقایسه کنید تا بتوانید با دید گسترده‌تری خرید کنید.
شاید خرید یک اجاق صفحه گازی بوش آسانتر و بی‌دغدغه‌تر از خرید یک فر توکار از این برند باشد اما حوصله به خرج دهید و حسابی تحقیق کنید به خصوص اگر به طور حرفه‌ای آشپزی یا نان و شیرینی پزی را دنبال می‌کنید. فراموش نکنید که این دستگاه اگر با تحقیق انتخاب شوند تا سال‌ها مهمان آشپزخانه‌تان خواهد بود.
۲. فر گازی یا فر برقی؟ ترجیحتان کدام است؟
باید بدانید که برای خرید فر باید از میان دو مدل گازی و برقی انتخاب کنید. به عبارت دیگر، فرها از نظر منبع سوخت، به دو مدل فر گازی و فر برقی تقسیم می‌شوند. انتخاب از میان این دو، تفاوت چندانی با یکدیگر ندارد. هر یک از این مدل‌ها مزایای خاص خود را دارند و این بستگی به ترجیح شما دارد که بخواهید با یک فر برقی آشپزی کنید یا یک فر گازی. اما برای آشنایی بیشتر در ادامه مختصری از ویژگی‌های هر یک از آنها را بیان می‌کنیم.
مزایا و معایب فر گازی:
از تنوع کمتری برخوردارند.
امکانات آنها محدود است.
به گونه‌ای قدیمی هستند.
خیلی زود گرم می‌شوند.
رطوبت بیشتری را در غذا حفظ می‌کنند.
مزایا و معایب فر برقی:
دیرتر گرم می‌شوند.
تنوع بیشتری در مدل و اندازه دارند.
امکانات آنها بیشتر و کامل‌تر است.
حرارت را به طور یکنواخت در محفظه منتشر می‌کنند.
با وجود برنامه‌های پخت در آنها، سرعت پخت غذا بالاتر می‌رود.
۳. اندازه و گنجایش مناسبی را انتخاب کنید
فرها در ظرفیت‌های مختلفی تولید می‌شوند. برخی کوچکتر و برخی بزرگتر. برخی با دو طبقه و برخی با سه طبقه یا بیشتر. پیش از انتخاب یک مدل، مجموعه کارها و خوراکی‌هایی که قرار است با این دستگاه بپزید و یا تعداد اعضای خانواده را در نظر داشته باشید تا انتخاب مناسب‌تری کنید.
شاید بخواهید یک کسب و کار خانگی به راه بیاندازید و با پختن کیک در خانه، کسب درآمد کنید، خب، بدیهی است برای چنین فعالیتی، به فری با گنجایش بیشتر و امکانات حرفه‌ای‌تری نیاز دارید اما اگر هدف از خرید فر آشپزی‌های روزانه معمول و گهگاهی پخت کیک است انتخاب فر با گنجایش کمتر کفایت می‌کند.
در انتخاب ظرفیت و گنجایش فر حتما حتما، فضای آشپزخانه‌تان را نیز در نظر داشته باشید. به طور معمول فرهای خانگی در عرض‌ها ۶۰ و ۹۰ سانتی‌متر تولید می‌شوند و ارتفاع آنها نیز بسته به تعداد طبقات داخلی فر متغیر است. به علاوه گنجایش فر را با واحد لیتر بیان می‌کنند، بر این اساس بیشتر فرهای توکار، در گنجایش‌های ۶۶ تا ۷۱ لیتر مشاهده می‌شوند.
۴. با خرید فر مجهز، آشپزی را لذت بخش کنید
فرهای جدید با تکنولوژی‌های جدید و برنامه‌های مختلف طراحی شده‌اند البته این تکنولوژی‌ها و برنامه‌های از پیش تعیین شده در فرهای برقی بسیار متنوع‌تر از فرهای گازی است. بنابراین شما می‌توانید برای پخت هر نوع خوراک، یک برنامه اختصاصی مناسب را انتخاب کنید تا زمان و دمایی که از پیش برای پخت غذا تنظیم شده است فعال شود و نتیجه بهتری از روند پخت شاهد باشید.
برای داشتن نتیجه بهتر در آشپزی و یا پخت خوراک‌های سلامت، در اغلب مدل‌های جدید فر توکار شاهد قابلیت بخار پز نیز هستیم. با فر بخار پزها سرعت آشپزی بالاتر رفته چرا که با هوای گرم می‌توان نتیجه پختی بهتر را شاهد باشیم و غذاهای سالم‌تری طبخ کنیم. در این میان می‌توان از برند بوش یاد کرد که بهترین مدل‌های فر بخارپز را ارائه می‌کند.
یکی از دردسرهای داشتن فر، تمیز کردن آن است. بسیاری از برندهای رده بالا همچون بوش قابلیت خود تمیز شوندگی یا selfclean را در فرهایشان قرار داده‌اند تا این کار دشوار به طور خودکار توسط فر انجام شود.
۵. فروشگاهی متخصص برای خرید فر توکار پیدا کنید
همواره فروشگاهی را برای خرید فر توکار انتخاب کنید که به طور تخصصی بر فروش محصولات توکاری تمرکز دارد. این فروشگاه‌ها ضمن آنکه تنوع محصولی بیشتری دارند قادر خواهند بود راهنمایی بهتر و تخصصی‌تری به شما ارائه دهند. یکی از فروشگاه‌های تخصصی در زمینه فروش محصولات توکاری، فروشگاه بوش دیزاین است. این فروشگاه با سال‌ها سابقه، انواع محصولات توکاری از برند بوش را به صورت حضوری و غیر حضوری به فروش می‌رساند.
